Xem Nhiều 11/2024 # Cá Tầm Nướng /️ Hướng Dẫn Chế Biến Công Thức Đơn Giản Cực Ngon # Top Yêu Thích

Nguồn thủy hải sản ở nước ta rất đa dạng nên có rất nhiều món ăn trở thành đặc sản của nhiều vùng miền. Một trong những loại cá nổi tiếng nhất ở vùng nước lợ đó là cá tầm. Thịt cá tầm mang vị ngọt đặc trưng, có vị béo nhưng vẫn rất dai chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng bên trong. Món ăn nổi tiếng nhất với cá tầm đó là cá tầm nướng muối ớt. Một phần cá tầm trong nhà hàng có giá vài trăm ngàn đồng dành cho 3 đến 4 người dùng. Tuy nhiên, để tiết kiệm, chế biến theo sở thích và đảm bảo an toàn vệ sinh thì bạn nên mua cá tầm về làm ngay món này.

Cá tầm nướng

Ăn cá tầm nướng cần chuẩn bị nguyên liệu gì?

Cá tầm được xếp vào những loại cá chất lượng của vùng nước lợ. Với chất lượng thịt thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng thì cá tầm phù hợp để nấu nhiều món ăn khác nhau như: cá tầm nướng giềng mẻ, cá tầm nướng nghệ, cá tầm nướng nồi chiên không dầu, cá tầm nướng giấy bạc…Mỗi cách làm sẽ mang đến một hương vị riêng cho món ăn. Nếu bạn chưa từng thử các món cá tầm thì hãy bắt tay làm ngay để có được món ăn hấp dẫn.

Đối với cá tầm nướng có nhiều kiểu nướng, nếu làm món cá tầm nướng muối ớt các nguyên vật liệu bạn cần chuẩn bị phải đầy đủ để tạo ra đúng hương vị cho món ăn. Nguyên liệu bao gồm: thịt cá tầm, rượu vang trắng, ớt hiểm, dầu hào, gừng, gia vị, dầu vừng, dầu ăn, rau các loại ăn kèm…

Công thức chế biến cá tầm nướng thơm ngon nhất

Cách ướp cá tầm nướng theo công thức, hỗn hợp được pha trộn gồm: 2 thìa cà phê nước cốt gừng, 1 thìa cà phê ớt xay nhuyễn, 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê hành tím cắt nhỏ, 2 hịa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa cà phê rượu vang trắng. Khuấy đều hỗn hợp này rồi rướp vào cá tầm trong vòng 15 phút. Cho cá đã ướp lên bếp than hồng để nướng, trở thật đều tay để cá chín vàng đều. Lưu ý nướng cá trực tiếp với lửa để da cá phồng rộp tạo độ giòn bên ngoài những thơm ngon bên trong.

Trên đây là cách làm cá tầm nướng muối ớt mà hải sản Ông Giàu chia sẻ đến bạn đọc. Ở các bài viết sau chúng tôi sẽ chia sẻ thêm bí quyết cách làm cá tầm nướng nghệ hấp dẫn. Nhưng bạn cần lưu ý, để có món ăn ngon nguyên liệu phải tươi sống, đảm bảo chất lượng. Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp cá tầm tươi ngon cho những khách hàng muốn thưởng thức các món cá tầm nướng nóng hổi tại nhà.

(DeMy)