Xem Nhiều 9/2024 # Chế Biến Các Món Ăn Bổ Dưỡng Với Cá Tầm Tươi Ngon # Top Yêu Thích
Rất vui mừng gặp lại quý khách sau một tuần làm việc căng thằng. Hãy tự thưởng cho bản thân hay đem lại cho gia đình những món ăn thơm ngon thú vị từ thịt tươi cá tầm Nga nhé. Những món ăn thơm ngon hấp dẫn đang chờ đón quý khách.
Cá tầm có gì đặc biệt?
Món ngon từ thịt cá tầm
Nhắc tới thuỷ sản, không thể không nhắc tới các loài cá. Nhắc tới các loài cá, không thể không nhắc tới loài cá tầm. Nhắc tới cá tầm, không thể bỏ qua Nga. Cá tầm là một loài thuỷ sản biển cực kì phổ biến ở các nước trên thế giới, đặc biệt là Nga, Siberi, đây là hai nơi có sản lượng đánh bắt cũng như tiêu thụ cá nhiều nhất thế giới. Cá tầm có trọng lượng khoảng hơn 100kg và chiều dài khoảng 2m nên có chứa một lượng thịt rất lớn. Thịt cá tầm hầu như không có chất béo, chứa hàm lượng axit amin, đạm, các chất như dầu cá omega 3, omega 6, DHA rất cao, đây đều là những dưỡng chất cực kì có lợi cho sức khoẻ của con người, đặc biệt là DHA có trong phi lê cá tầm tươi và đầu cá tầm, giúp tăng cường sự hoạt động của các tế bào thần kinh, chống lão hoá, khôi phục chức năng của các cơ quan dễ bị lão hoá như tim, phổi, gan,… cá tầm cũng là một loài cá khá hiền, không gây dị ứng như các loài thuỷ sinh biển khác nên cũng được khá nhiều người tin tưởng và sử dụng. Theo thống kê thì trung bình một người Nga tiêu thụ hết 90kg cá tầm trong một năm, một con số khá lớn nếu so sánh với những loại thực phẩm khác.
Món gì với cá tầm?
Thịt tươi cá tầm rất thơm ngon
Với cá tầm tươi sống, điều đầu tiên trước khi chế biến là xử lí sơ bộ cho bớt mùi tanh. Bạn có thể dùng rượu vang, rượu trắng hay giấm để tẩy đi mùi tanh của cá và làm thịt cá dai hơn, đậm đà hơn. Cá tầm tươi ngon nhất ở phần thịt phi lê, tuy nhiên bạn vẫn có thể tận dụng những phần khác của cá tầm để nấu ăn, chẳng hạn như phần đầu cá tầm có thể dùng để nấu lẩu hay nấu nước dùng, rất thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn, sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được vị ngon của nó mà ăn hết đĩa cá lúc nào không biết. Cá tầm rất được ưa chuộng và được các khách sành ăn tìm mua và thưởng thức, dù cho giá cả cao đến đâu.
Hãy thử một lần cảm nhận vị thơm ngon hấp dẫn từ cá tầm tươi siberi để có thể bổ sung được một lượng dinh dưỡng rất lớn vào cơ thể cũng như biết được thêm những món ăn ngon được nấu từ thịt tươi cá tầm siberi nhé. Chúc quý khách sẽ thành công.
